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何以解忧,唯有杜康!天下美酒多,杜康最好喝!
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05
2020-02
美食美酒:枸杞酒的浸泡流程
1、选料:选取上等成熟的宁夏枸杞,挑除发霉变质的劣质果和其他杂物。用清水快洗去除灰尘等杂质,然后在太阳下曝晒至干备用。再选用一般饮用酒并检测度数。2、容器准备:浸泡枸杞酒,容器可选用带盖玻璃缸、瓷缸等。将容器洗净晾干。无盖的容器用绢布或猪羊的膀胱吹起晒干,内装麦皮稻皮等覆盖。3、其它物品的准备:准备绢布和纱布,清洁水(脱臭)。4、破碎:将
05
2020-02
软木塞断了一半在酒瓶中,该怎么办?
软木塞断了一半在酒瓶中,该怎么办?1.确定问题的严重程度。这里可不是在说断塞的酒能不能退或者能不能打折……第一步观察卡在瓶内的塞子状态。如果你的酒的封套还是裹着瓶颈的位置,用开瓶器上的小刀把他整个移除。这样便于稍后的操作。2.用一块方巾小心擦拭瓶口,轻柔的清理裂处的碎屑,注意不要继续接着按老办法把开瓶器继续钻到剩下的半截软木塞里,这样很
05
2020-02
白酒、啤酒、红酒混着喝,后果是?
平日聚会或工作应酬时,难免白的啤的红的一起来,单喝一种酒没事,但是,两个一起混着喝好像很快就醉了,这是为什么呢?01更容易醉酒啤酒酒精含量虽然不高,但是其中含有二氧化碳,溶于水后形成碳酸,如果和白酒或红酒混着喝,会加快人体血液循环,加速人体对乙醇的吸收,而白酒中乙醇含量较高,乙醇和水的含量约占其组成的98%,所以,二者混着喝更容易醉,喝醉
05
2020-02
水蜜桃酒的做法与功效
1、水蜜桃用盐水浸泡片刻,用刷子仔细刷去表面的桃子毛,一定要把毛刷干净。2、洗净的桃子表面风干后,取干净无油的刀和砧板,将桃子切成小块。3、采用一层桃肉一层冰糖的做法,将11个水蜜桃码完。不需要压紧。加入冰糖的好处是:促进发酵的继续;保鲜不容易坏;增加果酒的风味;影响到最终果酒的酒精度,一般说来冰糖加的越多,酒精度数会越高。4、将高粱酒徐
05
2020-02
酒后头晕头痛解酒妙招
喝酒时尽兴,喝酒之后受罪。有的喝酒后会有头晕头痛等症状,怎么办才能消除这些不良影响?别急,你只要饭局开始前搁杯简单的果汁在手边,就能远离酒后头晕头痛。西红柿汁解酒后头晕西红柿富含特殊果糖,能帮助促进酒精分解吸收,一次饮用300ml以上,能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实,喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐,还有助于稳
05
2020-02
实在忍不住想饮酒,记住以下几点~
打着“喝酒有益健康”旗号的小酒虫们,不要再自欺欺人啦。无论喝酒多少,都对身体没好处,连世界权威杂志《柳叶刀》都明确说明了:少量饮酒的健康收益微不足道,跟所有危害风险比起来,可以说是不值一提。喝酒不能带来任何健康收益。但是,生活中,很多人难免会需要有喝酒的时候,或者有些人就是戒不掉喝酒的习惯。那对于实在忍不住饮酒的,我们希望给您一下
05
2020-02
“喝酒脸红和脸白”,到底哪个更能喝?
“喝酒”这件事情,在我们国家的习俗文化中有着举足轻重的位置;亲朋相聚要饮酒,朋友相谈要喝酒,就连一些基本社交同样需要小酌几杯。每逢谈到饮酒,更多的人都在关注“谁更能喝”;有的人说喝酒之后脸色变红的人更能喝,还有的人说喝完酒后脸色变白色的人更加能喝。究竟喝酒后变为哪种脸色的人更加能喝?喝酒之后脸变红的人更能喝?在研究这个问题之前,先
05
2020-02
除了头孢,服这7类药物饮酒也致死
都说“酒后不吃药,吃药不喝酒”,但经常有人不当回事。上个月一同事感冒吃药后参加了一个饭局,喝了点酒,结果当晚半夜就感到身体极度不适,胸闷气短。被120送到医院抢救了一个晚上,终于从死神怀里把他拉了回来。说起此事,这个同事便后怕不已,自此以后彻底戒酒了。严格意义上讲,只要是吃了药,就不再适宜饮酒了。不管是红酒啤酒还是白酒,只要吃了药,在
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2020-02
原酒和基酒有什么区别,看完这些你就知道了
在白酒的酿造过程中,会有原酒和基酒的说法,对于行业内的人士来说大家都很清楚这两者代表着什么,不过对于业外人士,就听得一头雾水了,搞不好还以为这其中有什么“玄机”呢!在白酒酿造中原酒和基酒的区别其实说到底就是一个数学上的关系——包含于被包含。首先我们来看原酒,原酒是指粮食经过蒸煮发酵后取出的酒,以酱香型白酒为例,七次取酒就意味着有七
05
2020-02
倒酒原来也有这么多讲究,春节酒桌必备
中国是礼仪之邦,所以白酒斟酒礼仪也相对来说比较讲究,杯小乾坤大,壶中日月长,斟酒这件小事,做好了也能成就大事。酒文化贯穿五千年华夏文明,从商朝的“酒池肉林”到诗仙李白的“五花马,千金裘,呼儿将出换美酒,与尔同销万古愁”,酒文化在祖国的历史长河中,一直肩负着人际交往的重要使命。 别看推杯换盏碰的轻松,呼朋唤友喝的畅快,酒桌上的讲究可真
05
2020-02
真正聪明的人,已经淡出了酒场饭局
又是一年新时光,又是一年聚会高峰期。同学聚会,同事聚会,老乡聚会,朋友聚会......都是为了吃饭喝酒。自古以来,饭桌这个方寸之地,是中国人重要的社交场地,浅浅一杯酒,看尽众生相;满满一桌人,各自有目的。没有毫无目的的饭局,每一顿宴请的背后,都有一颗功利的灵魂,曾经,有多少人,对于饭局,一边排斥着,又一边极尽可能地参与者。但是,现如今,越
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2020-02
过年待客有讲究,老祖宗说:“茶七饭八,酒十分”
过年待客有讲究,老祖宗说:“茶七饭八,酒十分”,避免闹出笑话虽然天气变得寒冷,但是春节到来的喜悦气息,也让气氛变得热烈热闹起来。有些人已经回到老家,或者还在回老家的路上。虽然能够暂时告别繁重、枯燥的工作,但是回到家里,却还有家里的一些事情要忙碌,其中就有会见、接待久不见面的亲朋戚友,大家一起坐下来好好叙一叙旧。因此,过年也是一个招
05
2020-02
什么是冰酒?为什么冰酒卖得贵?
一直以来“冰酒”(英语:Icewine,德语:Eiswein)二字对很多人来说都具有致命的吸引力,这种高贵优雅的葡萄酒是葡萄酒界的“异类”,不仅口味独特,而且价格不菲。然而许多消费者对于冰酒的认识却非常欠缺,这也让不法之徒找到了空子,尤其在中国市场,冰酒的假酒可谓泛滥成灾。今天我们就来好好了解一下冰酒,并且聊聊如何避免买到假冰酒。冰酒的历史从古罗马时
05
2020-02
喝酒上脸,酒量一定不好?你可能只是容易“出事”
喝酒上脸,酒量一定不好?南方医科大学第三附属医院内分泌代谢科副主任李晨钟表示,喝酒脸红和酒量是两回事,八竿子都打不着。酒量在医学上,有一个专业术语,叫做酒精代谢能力。当人喝下一杯酒后,酒精首先进入胃里,再经过十二指肠到小肠,在胃肠道中,酒精会被黏膜吸收,进入静脉系统,然后流入肝脏。肝脏是酒精代谢的重点场所。在这里,酒精在乙醇脱氢酶
05
2020-02
饮酒不醉是英豪 恋色不迷最为高
北宋大文豪苏东坡到大相国寺拜访他的好友佛印和尚,恰值佛印外出,苏东坡就在禅房住下,无意中看到了禅房墙壁上留有一首佛印题的诗,其诗云:酒色财气四堵墙,人人都在里面藏。谁能跳出圈外头,不活百岁寿也长。苏东坡看后,另有所思,就提起笔来在佛印的诗旁边附和了一首,他写的是:饮酒不醉是英豪,恋色不迷最为高;不义之财不可取,有气不生气自消。写完
05
2020-02
酒啊酒,除了孙思邈点赞,炎帝神农也和它有关
原创 特约撰稿人 刘鹏华夏酒报本次疫情发生之后,华夏酒报微信公众号和中国酒业新闻网于2020年1月31日发表了对于中医学者、烟台大学硕士生导师孙波教授的专访报道,孙教授重提千年前药王孙思邈对酒“一人饮,全家无疫;一家饮,一里无疫”的重要评价在中国酒行业引起强烈反响,不啻为疫情之下的中国酒业打了一剂强心针。借此趋势,笔者在这里从中国古文化角度来深
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2020-01
饺子就酒 大有讲究
《乾隆帝岁朝行乐图》轴(清)丁观鹏郎世宁等绘张仲景▌管弦盼望着,盼望着,春节来了,春天的脚步近了。每一个春节长假,除了走亲访友、休闲娱乐,吃是永恒的主题。吃什么?怎么吃?却是一个永远的话题。现代人既想吃出节日气氛,又想吃出营养和健康。只是“鱼”和“熊掌”,往往不能兼得,怎么办?那么,来看看中国古代医药学家在有限物质条件下进行的养生
06
2020-01
中秋节诗词选
《中秋》(唐)李朴皓魄当空宝镜升,云间仙籁寂无声;平分秋色一轮满,长伴云衢千里明;狡兔空从弦外落,妖蟆休向眼前生;灵槎拟约同携手,更待银河彻底清。《八月十五夜玩月》(唐)刘禹锡天将今夜月,一遍洗寰瀛。暑退九霄净,秋澄万景清。星辰让光彩,风露发晶英。能变人间世,攸然是玉京。《水调歌头》(宋)苏东坡丙辰中秋,欢饮达旦。大醉,作此篇,兼
06
2020-01
各地中秋节的习俗
中秋佳节,人们最主要的活动是赏月和吃月饼了。赏月在中秋节,我国自古就有赏月的习俗,《礼记》中就记载有“秋暮夕月”,即祭拜月神。到了周代,每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案,摆上月饼、西瓜、苹果、李子、葡萄等时令水果,其中月饼和西瓜是绝对不能少的。西瓜还要切成莲花状。在唐代,中秋赏月、玩月颇为盛行。在宋代,中秋赏月之风更盛,据《
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2020-01
中秋节的由来与传说
中秋节有悠久的历史,和其它传统节日一样,也是慢慢发展形成的,古代帝王有春天祭日,秋天祭月的礼制,早在《周礼》一书中,已有“中秋”一词的记载。后来贵族和文人学士也仿效起来,在中秋时节,对着天上又亮又圆一轮皓月,观赏祭拜,寄托情怀,这种习俗就这样传到民间,形成一个传统的活动,一直到了唐代,这种祭月的风俗更为人们重视,中秋节才成为固定的
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